Mozo

Fasano contrata Mozo/a para su Hotel en Punta del Este.

Tiene como principales responsabilidades:

Revisar con atención todo el salón (alineamiento de mesas y sillas), así como su montaje.
Revisar y alinear meticulosamente las mesas del salón, (posición de los cubiertos, vasos, manteles, etc).
Responsable por el mantenimiento de la mesa durante la cena (servicio de bebidas, vino, etc).
Responsable por conservar la mesa en estado impecable (limpia y organizada).
Responsable por el cambio de los cubiertos, después del pedido hecho por el maitre.
Responsable (junto al Maitre) por controlar el tiempo de llegada de cada plato a la mesa.
Responsable por las tareas de cierre del restaurante, y cualquier otra responsabilidad y actividad delegada por su supervisor.